나주 곰탕 남평할매집 내돈내산 후기

나주 곰탕거리
나주 남평할매집
나주곰탕 (기본)
내돈내산 후기

외관

나주곰탕거리 남평할매집에 방문했습니다
외관은 리모델링공사를 했는지 깔끔했어요

1. 주차

주차정보

과원동 120-1
공영주차장이 무료라서 여기 주차하고
곰탕거리와 기념품가게에 방문하기 좋았어요
그리고 여기 화장실도 있습니다 👍

2. 메뉴안내

메뉴판

나주 남평할메집 메뉴 (25년8월기준)
- 곰탕 11000원
-수육곰탕 13000원
-소주, 맥주,막걸리 4000원
으로 딱 요즘 점심값정도의 가격이에요

3. 내부(인테리어)

오픈형 주방

오픈형식의 주방으로
나 깔끔하게 운영해를 보여주는 듯해서
더 믿음이 갔어요

내부

저는 평일 오후3시쯤 방문해서 그런가
많이 한적했어요
중간중간 관광객들이 오긴 했지만
편하게 곰탕을 먹을 수 있었어요

문앞 사인

문앞엔 남평할매집을 방문한 유명인들의
사인이 있었어요
맛에 대한 기대를 불러일으켰습니다

반응형

4. 곰탕(기본)후기

곰탕 기본

저는 곰탕 기본 (11000원)을 주문했습니다
기본반찬인 무우김치, 배추김치도 같이 나와요

기본 반찬

남평할매 곰탕을 주문하면 나오는 기본 반찬인
배추김치와 무우김치입니다
직접 담그신건지 보통 먹었던 식당김치와 맛이 달랐어요
숙성된 김장김치 맛이에요
무우김치는 너무 젓갈맛이 많이 나서
제 스타일은 아니였습니다
그래서 배추김치만 먹었어요

나주곰탕 기본

남평할매집 나주곰탕 (기본) 입니다
나주곰탕은 토렴방식의 국밥으로 유명합니다
토렴방식이란
식은 밥에 뜨거운 국물을 부었다 따랐다하면서
식감을 좋게 만드는 방법이에요

밥

그래서 이렇게 밥이 국안에 말아져서 나옵니다
이 사실을 알고도 처음에 3초간 밥이 왜 안나오지
했어요 😂😂

나주곰탕

나주곰탕은 국물이 맑고 고기가 많이들어있는데
이유는 소뼈 대신 양지나 고기위주로 국물을 우려내서
그렇다고 해요 그래서 그런가 맑고 단백했습니다

5. 결론

나주에 놀러왔으면 나주곰탕 한번쯤은 먹어볼만하다
맛있지만 그렇게 특별한 건 모르겠습니다